【レシピ】トッポキ　韓国料理本番の味

🌶️ トッポッキ（2～3人前）

韓国屋台グルメの定番「トッポッキ」。 もちもちの韓国餅と甘辛いコチュジャンソースが絶妙に絡み合う人気メニューです。 おやつや軽食、お酒のおつまみにもおすすめです。

材料

• トッポッキ餅・・・300g 【購入はこちら】
• 韓国おでん・・・100g 【購入はこちら】
• 長ねぎ・・・1本
• コチュジャン・・・大さじ2 【購入はこちら】
• 唐辛子粉・・・大さじ1 【購入はこちら】
• 砂糖・・・大さじ1
• ダシダ・・・小さじ1 【購入はこちら】
• 水・・・400ml
• 白ごま・・・適量 【購入はこちら】

作り方

1. 長ねぎは斜め切り、おでんは食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋に水を入れ、コチュジャン・唐辛子粉・砂糖・ダシダを加えてよく混ぜます。
3. 沸騰したらトッポッキ餅とおでんを加えます。
4. 中火で約10分煮込みながら、とろみが付くまで混ぜます。
5. 長ねぎを加えてさらに2〜3分煮込みます。
6. 器に盛り付け、白ごまを振りかけたら完成です。