{"product_id":"resipi1","title":"【レシピ】キムチチゲ　韓国料理本番の味","description":"キムチチゲ（2～3人前）\n韓国の定番家庭料理\n\nキムチの旨味と豚肉のコクが溶け込んだ、韓国を代表する鍋料理です。発酵が進んだ酸味のあるキムチを使用すると、より本場の味に仕上がります。\n\n材料：\n\n白菜キムチ・・・300g\n豚バラ肉・・・200g\n木綿豆腐・・・1\/2丁\n長ねぎ・・・1本\n玉ねぎ・・・1\/2個\n水・・・500ml\nダシダ（牛肉だし）・・・大さじ1\nコチュジャン・・・大さじ1\n唐辛子粉・・・大さじ1\nにんにく（みじん切り）・・・1片\nごま油・・・大さじ1\n\n作り方：\n① 下準備\n豚肉は食べやすい大きさに切る\n玉ねぎは薄切り\n長ねぎは斜め切り\n豆腐は一口大に切る\nキムチは大きければ食べやすく切る\n\n② 豚肉とキムチを炒める\n\n鍋にごま油を熱し、豚肉を炒めます。\n\n肉の色が変わったらキムチを加え、3～5分ほどしっかり炒めます。\n\n※この工程が美味しさのポイントです。\n\n③ スープを作る\n\n水500mlを加えます。\n\n続いて\n\nダシダ\nコチュジャン\n唐辛子粉\nにんにく\n\nを入れてよく混ぜます。\n\n④ 煮込む\n\n玉ねぎを加えて中火で約10分煮込みます。\n\n⑤ 仕上げ\n\n豆腐と長ねぎを加え、さらに5分ほど煮込みます。\n\n具材に味がなじんだら完成です。\n\n美味しく作るポイント\n\n✅ 酸味のある熟成キムチを使う\n\n✅ キムチを先に炒める\n\n✅ 豚バラ肉を使用するとコクがアップ\n\n✅ ラーメンやうどんを入れても美味しい\n\n※おすすめの食べ方\n白ご飯と一緒に\n韓国海苔を添えて\nラーメンサリ麺を追加\nチーズをトッピング\n\nピリ辛で体の芯から温まる、本場韓国の味をご家庭でお楽しみください。","brand":"ハントシ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690765287722,"sku":"resipi1","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1875\/4858\/files\/kimutitige1.png?v=1781164659","url":"https:\/\/hantosi.co.jp\/products\/resipi1","provider":"hantosi","version":"1.0","type":"link"}